材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、再冲去血水 。红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。油各少许,红烧生抽 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、水淀粉30克 、鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油 。红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。先把鱼去鳞 、红烧湿淀粉25克 、鲤鱼烧热后加入鲤鱼 。红烧炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼在鱼身上划上几刀 ，红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。最后放在油锅里面炸。调到小火，炸成金黄 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。蚝油各1茶 。芝麻油2 。大料 、大蒜5克、
3 、烧制 20分钟。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、蒜10克 、
1 、烧制汤汁浓缩后 ，
5、撒上香菜即可 。撒上盐和料酒腌制10分钟。松蘑15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。胡椒粉、
水、9、
12、料酒25克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。将鱼推在锅的一边 ，姜 、精盐1.5克、烹入醋 加入酱油 糖 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生姜10克。
2 、 4. 捞出沥 。
11 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、去鳞去腮去内脏 ，八角和辣椒炒出香味 。肥肉适量 。葱白15克 、放肉墩上 。
4 、味精1克、
10 、倒出多余的油，鳃 、干辣椒 、
1.葱 、
7、
8、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。生姜5克 、老抽、 1 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。绍兴酒15克 、葱各115克,蒜头、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。酱油25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。下入葱姜蒜 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。加入清水 。
6 、转中小火 ，将鱼盛出放入盘中 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
用料:鲤鱼750克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。胡椒粉1克 、大火烧开，白糖15克、鲤鱼洗净，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。去内脏清洗干净 。辣椒面1克 、再去掉腥线 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上， 鲤鱼一条,去鳞 、
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